خبز وخبز مسطح
الطاهيLoubna Fawaz
خبز التورتيا الأخضر
خبز التورتيا الأخضر وصفة رائعة تصلح لاستخدامها مع وصفات مختلفة متل فاهيتا الدجاج او تاكو اللحم .. ما هو سر اللون الأخضر في هذه الوصفة؟
خبز تورتيا اخضر وصفة رائعة يمكنكم استخدامها مع الدجاج او اللحمة ان كان للفاهيتا أو التاكو
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 3 أكواب طحين أبيض
- كوب طحين ذرة
- ملعقتان حليب بودرة
- ملعقة ملح
- رشة سكر
- ملعقة كبيرة بايكينغ باودر
- نحو كوب ونصف عصير سبانخ
- ملاحظة
- اذا لم يتوفر لدينا طحين الذرة ممكن استبداله بالطحين االأبيض
- لعمل وصفة البطاطا الودجز اللذيذة اليكم الرابط : البطاطا ودجز
- لعمل معمول مد بالقشطة وهي احدى اشهر وصفات رنا اليكم الرابط: المعمول المد بالقشطة
- للمزيد من الحلويات الشرقية الشهية اضغطوا على الرابط: حلاوة الجبنة السهلة
- اقراص المعمول بالتمر من الوصفات المطلوبة دائماً، اليكم رابطاً بطريقة عملها: اسهل طريقة لعمل معمول التمر
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نفرك الطحين مع المكونات ونضيف عصير السبانخ بالتدربج حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية…
- نقطع العجينة الى دوائر وتغطى بقماش رطب لمدة ساعة تقريبا..
- نرق جميع القطع حتى تصبح رقيقة نوعا ما ونغطيها بالقماش من جديد …
- نضع صينية غير لاصقة على نار هادئة وتُخبز الأرغفة عليها من الجهتين ، لا تُحمّر..فقط لمدة دقيقتين تقريبا او حتى تشقر…
- ونعود فنغطي خبز التورتيلا بالقماش كي لا تقسو ونغلفها بكيس الخبز…
وسوم الوصفة
خبز وخبز مسطحعالمينباتيخالٍ من المكسرات
ملاحظات وأفكار للتقديم
- البطاطا ودجز
- المعمول المد بالقشطة
- حلاوة الجبنة السهلة
- اسهل طريقة لعمل معمول التمر
