سلطات ومقبلات
الطاهيLoubna Fawaz
سلطة السبانخ الأخضر مع طابات العنب بالجبنة
سلطة السبانخ الأخضر مع طابات العنب بالجبنة وصفة مبتكرة وجديدة لسلطة شهية جدا! حلو التغيير وتجربة وصفات نباتية جديدة من مكونات سهلة ومتوفرة بكل بيت !
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 2 كوب سبانخ أخضر طازج صغير
- كوب عنب أبيض أو أحمر من الحبة الكبيرة وبدون بذر
- نصف كوب جبنة كريمية مخلوطة بالبهارات والأعشاب
- نصف كوب من حبوب الصويا المثلجة
- نصف كوب فستق حلبي مطحون
- 2 ملعقة كبيرة لوز مقشور مبروش
- 2 ملعقة عصير ليمون حامض
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نغسل أوراق السبانخ الصغيرة ونجففها جيدا ونرتبها في صحن التقديم الواسع
- في حال توفرت لدينا الجبنة المخلوطة مع الأعشاب نستخدمها أو يمكننا خلط اي نوع من الجبنة الكريمية المتوفرة لدينا مع القليل من بودرة الثوم مع رشة فلفل أسود ورشة اكليل الجبل مطحون
- نغسل حبات العنب ونجففها جيدا ونمررها على طبقة من الجبنة بحيث تغلفها الجبنة تماما
- بعد تغليف حبات العنب نمررها على طبقة أخرى من الفستق الحلبي المطحون بحيث يغلفها الفستق ايضا
- نرتب حبات الجبنة فوق السبانخ
- ننثر حبات فول الصويا واللوز المقشور فوق طبق سلطة السبانخ
- جانبا نخلط صلصة السلطة من عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون مع الفلفل الأسود والملح
- نسكب الصلصة فوق سلطة السبانخ بالعنب فقط عند موعد التقديم للحفاظ على الطعم المنعش والطازج للسلطة
- للمزيد من السلطات الرائعة اليكم الرابط: سلطة الخس المشكّل مع الأفوكادو والفطر
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتعالمينباتي
ملاحظات وأفكار للتقديم
- سلطة السبانخ الصغير بالفيديو
- سلطة الخس المشكّل مع الأفوكادو والفطر
- سلطة حامض حلو التايلاندية
