أطباق رئيسية نباتية
فول أخضر بالكزبرة والثوم
الفول بالزيت من الوصفات النباتية الخفيفة التي تقدم باردة.. هذه الوصفات الضيعاوية التقليدية مغذية وصحية وكلفتها قليلة
الوقت الكلي75 دقيقة
التحضير25 دقيقة
الطهي50 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أطباق رئيسية نباتيةعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
فول بالكزبرة والثوم .. وصفة قاطعة اي بالزيت من دون لحم ... من اطيب الوصفات النباتية الخفيفة
المكونات
- كيلو من فول الأخضر
- باقة كزبرة خضراء
- بصلة يابسة
- رأس ثوم صغير
- ملح
- زيت
- عصير حامض
- نصف كوب من الماء الدافئ
- للمزيد من الوصفات النباتية من فاطمة اليكم منزلة الباذنجان
طريقة التحضير
- نقطع الفول الى قطع صغيرة او متوسطة ... ونسلقه مع رشة ملح حتى نحافظ على اللون الأخضر
- نفرم البصل والثوم فرماً ناعماً ونقلبهم بالقليل من الزيت النباتي ليذبلوا
- نضيف الكزبرة المفرومة فوقهم ونقلبهم قليلاً
- نضيف الفول المسلوق بعد تصفيته ونقلب ثم نضيف الماء مباشرة
- نترك فول بالكزبرة والثوم يغلي على نار متوسطة حتى ينضج
- قبل إطفاء النار.. نضيف عصير الحامض ونقلبهم ثم نرفعهم عن النار
- نقدم هذا الطبق النباتي الشهي بارداً بحرارة الغرفة او من البراد
ملاحظات وأفكار للتقديم
- منزلة الباذنجان
