حلويات
كيكة التوفي الذهبية
وصفة رائعة لطريقة تحضير الكيكة الذهبية بصلصة التوفي المنزلية الشهية. هذه الوصفة مجربة ومضمونة النجاح
الوقت الكلي30 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٨
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسرات
مقدمة الوصفة
فاطمة زهوي غملوش
المكونات
- 5 بيض
- 2 كوب سكر
- كوب زيت نباتي
- كوب حليب
- 3 أكواب طحين
- ملعقتان صغيرتان بايكينغ باودر
- ملعقة كبيرة فانيلا
- ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- ملعقة خل
- طريقة تحضير الكيك:
- صلصة التوفي:
- في مقلاة غير لاصقة نضع كوب ونصف سكر مع ملعقة صغيرة زبدة ونحرك ليصبح لونهم أشقر أو بني فاتح
طريقة التحضير
- نضيف الطحين المنخول مع البايكينغ باودر والفانيلا.
- نواصل الخفق ونضيف الحليب وبيكربونات الصودا والخل. نخلط الصودا والخل مسبقاً ليفوروا قبل إضافتهم الى المزيج
- ندهن القالب طحين ورشة زيت أو طحينة ونسكب الخليط في القالب ونضعه في الفرن على الرف الأوسط ونخبزه لمدة ساعة تقريباً على حرارة 180 درجة...
- نضيف كوب حليب سائل ببطئ وبشكل تدريجي على السكر مع التحريك المتواصل..
- نضيف علبة من القشطة أو القيمر أيضا ولكن بالتدريج ملعقة تلو الأخرى مع التحريك المتواصل. نخفف النار ونخفق بسرعة كبيرة لكي يصبح الخليط لين
- بعد نضوج الكيك نضع عليه التوفي ونزين حسب الرغبة
- نخفق البيض مع السكر والزيت جيداً.
