أرز وحبوب
الطاهينعيمة ابراهيم
طريقة عمل كفتة مقلية مع الرز
كفتة مقلية مع شرحات من البندورة والبصل الى جانب الارز .. وصفة لذيذة، سهلة وملائمة لأي وقت.. يكفي تحضير خليط الكفتة والباقي يحتاج لدقائق لتحضير اسرع وجبة
كفتة مقلية.. وصفة سريعة التحضير وملائمة لكل الأوقات
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- لحمة مفرومة ناعمة
- بقدونس
- بصل يابس
- ملح
- سبع بهارات
- بندورة
- بهار اسود
- أرز
- 2 مكعب مرق لحمة
- ماء
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخلط اللحمة المفرومة مع البصل والبقدونس المفروم ناعم ورشة سبع بهارات وملح
- نترك خليط الكفتة بالبراد قليلاً
- نخلطهم مجدداً قبل تشكيل اقراص الكفتة حسب الرغبة
- نقلي اقراص الكفتة بالقليل من الزيت في مقلاة
- في نفس المقلاة، نقلي بصل وبندورة مقطعين الى دوائر بالقليل من الزيت.. ونرش عليهم ملح وبهار اسود. نغسل الأرز ونصفيه ثم نقلبه بالطنجرة مع مكعبين من مرق اللحمة ورشة ملح
- نضيف الماء فوق طنجرة الأرز بمعدل كوب ونصف الى 2 كوب ماء لكل كوب أرز.. عندما تغلي المياه وتصبح على مستوى الأرز، نغطي الطنجرة ونترك الأرز على نار هادئة حتى ينضج
- نقدم الكفتة المقلية مع البصل والبندورة الى جانب الأرز
وسوم الوصفة
أرز وحبوبشاميخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- الكفتة بالصينية
