أطباق رئيسية نباتية
الطاهيLoubna Fawaz
فتة الحمص
فتة الحمص بوصفة منزلية سهلة وواضحة! الفتة من الوصفات التي تقدم على الفطور او الغذاء .. يمكن تقديمها مع المكسرات او اللحمة المفرومة
فتة الحمص من الوصفات السوبر شهية إن كان للغذاء أو حتى الفطور
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كوب حمص حب مسلوق مع كربونة
- 3 اكواب لبن زبادي
- 2 حص ثوم مدقوق
- 2 ملعقة كبيرة طحينة
- ملح حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة كمون ناعم
- خبز مقطع مكعبات ومقلي بالزيت الغزير
- مكسرات مقلية للزينة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- ننقع الحمص ليلة كاملة
- في اليوم التالي نسلقه مع القليل من الكربونة
- نصفي الحمص ونضعه بالبايركس او صحن التقديم
- نخلط اللبن الزبادي مع الثوم المدقوق والطحينة والملح والكمون الناعم
- نوزع الخبز المقلي فوق الحمص الحب في صحن التقديم ثم خليط اللبن والطحينة فوق الخبز
- نزين بالمكسرات المقلية او حسب الرغبة ونقدم الفتة مباشرة
- Fafi nohmn tahini
- من وصفات الحمص الشهية ايضا برغل وحمص بالدجاج
وسوم الوصفة
أطباق رئيسية نباتيةشامينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- برغل وحمص بالدجاج
- الحمص بطحينة الفلسطيني المقدسي
