حلويات
الطاهيOla Faour
الكنافة الكذابة بالقشطة
الكنافة الكذابة بالقشطة بوصفة منزلية ولا اسهل... هذه الكنافة ستفي بالغرض اذا لم يكن لديكم فرك كنافة او حتى جبنة.. وصفة رائعة واقتصادية بالفعل
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 12 حبة توست طري
- 4 ملاعق كبار زبدة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- رشة ماء ورد وماء زهر
- زبدة للصينية
- القشطة
- ليتر حليب سائل
- ثلاثة ارباع الكوب سميد ناعم
- ملعقة كبيرة نشا
- ملعقة كبيرة طحين عادي
- رشة ماء زهر وماء ورد
- قطر للتقديم
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نطحن التوست الطري بالخلاط الكهربائي
- نضيف الزبدة فوقهم والسكروماء الزهر والورد ونفرك الكل سويا
- ندهن صينية الفرن بالزبدة ثم نمد العجينة ونرصها جيدا على ان نحتفظ بالقليل من خليط التوست هذا جانبا
- نطبخ القشطة جانبا.. في قدر نضع الحليب والسميد الناعم والنشا والطحين والسكر وماء الزهر والورد ونخلط جيدا
- نطبخ المزيج على نار متوسطة مع التحريك .. ثم نرفع القشطة عن النار عندما تغلي وتجمد
- نسكبها فوق عجينة التوست بالصينية ثم نرش باقي خليط التوست الذي تركناه جانبا على وجه القشطة
- ندخل الصينية الى الفرن المشتعل من تحت ونخبزها على حرارة 180 مئوية حتى تتحمر من الجهة السفلى
- ننتظر قليلا قبل ان نقلب الصينية بصحن اوسع منها
- بعد 10 دقائق نقلب الصينية بصحن التقديم ونرش القطر البارد مباشرة على كل الوجه ونقدم الكنافة الكذابة بالقشطة مباشرة... ويمكن اضافة المزيد من القطر عند التقدبم حسب الرغبةالمؤقتات: 10 دقيقة
- ما رأيكم بعمل أطيب رز بحليب .. فقط اضغطوا على الرابط
- اليكم ايضا طريقة العثملية المنزلية
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- أطيب رز بحليب
- العثملية المنزلية
