أطباق رئيسية نباتية
الطاهيفاطمة جمول
بيتزا بالباذنجان
بيتزا بالباذنجان .. وصفة مبتكرة شهية نباتية وصحية.. اذا عبالكم بيتزا من دون عجين، هذه هي الوصفة المطلوبة :) جربوها
بيتزا بالباذنجان... يمكن ان نطلق عليها اسم بيتزا كذابة لأننا سنستبدل العجينة بالباذنجان.. ما رأيكم :) خفيفة وسهلة ونباتية اكيد
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- حبة كبيرة باذنجان
- ملح
- زيت
- صوص البيتزا
- اليكم هذا الرابط لعمل صوص للبيتزا
- بابريكا
- بصل
- زيتون
- جبنة موزاريلا
- للمزيد من وصفات فاطمة النباتية اليكم ورق العنب بالزيت
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نقطع الباذنجان الى شرائح طويلة بسماكة 2 سنتم تقريبا
- نرش عليهم ملح وندهنهم بالقليل من الزيت من الجهتين
- نضع شرائح الباذنجان بصينية الفرن ونشعل الفرن من الاعلى فقط ونقلبهم حتى يذبل الباذنجان من الجهتين
- نخرجهم من الفرن ونوزع صوص البيتزا عليهم .. وأي نوع من الخضار حسب الرغبة والزيتون المقطع والبابريكا .. ثم نرش الجبنة على الوجه
- نشعل الفرن من الاعلى مجددا ونضع شرائح بيتزا بالباذنجان حتى تذوب الجبنة فقط وتقدم
وسوم الوصفة
أطباق رئيسية نباتيةعالمي
ملاحظات وأفكار للتقديم
- صوص للبيتزا
- ورق العنب بالزيت
