تخطّي إلى المحتوى
مسقعة الباذنجان
الوقت الكلي30 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات بعد
سلطات ومقبلات

الطاهيLoubna Fawaz

مسقعة الباذنجان

ما يميز مجموعة شو طابخين اليوم اننا نتعلم كل يوم طريقة جديدة إن كان لوصفة لم نجربها سابقاً أو لوصفة تقليدية لكن بلمسات خاصة... في هذه المجموعة كل الوصفات مجربة ومعدة من قبل سيدات البيوت وبالتالي يمكن لأي شخص أن يعد هذه الوصفة وأن يتأكد من انها ستنجح.... نحن جربنا هذه الوصفة السريعة والسهلة لمسقعة الباذنجان لكننا استبدلنا الباذنجان المقلي بالباذنجان المشوي وهذا الأمر يعود لكم ولنظامكم الغذائي المفضل..

المكونات

ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.

  • باذنجان مقشر ومقلي
  • بندورة مقشرة ومقطعة
  • ثوم شرائح
  • بصل
  • فلفل أحمر حلو الطعم
  • فلفل أخضر حر
  • مربى البندورة (معجون الطماطم)
  • بندورة مجففة
  • ملح
  • ملاحظة: يصلح طبق المسقعة كوجبة رئيسية أو كطبق مرافق ومن المقبلات

طريقة التحضير

اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.

  1. نقلي الباذنجان ونصفّيه من الزيت جيداً ونضعه على الورق الناشف الخاص بالمطبخ.
  2. نقلي البصل والثوم بملعقة زيت نباتي عندما يتغير لونهم نضيف الفلفل الأحمر والفلفل الحار.
  3. نحرك الخضار سوياً على نار عالية للاحتفاظ بالطعم القوي لكل نوع من أنواع الخضار المختلفة...
  4. نضيف البندورة ومربى البندورة والبندورة المقددة أو المجففة...
  5. نترك الغطاء على الوعاء لنحو ربع ساعة ليتكون لدينا المرق أو الصلصة ثم نضيف أخيراً الباذنجان المقلي ونعيد الغطاء للوعاء أو للطنجرة ليتشرب الباذنجان خواص كل النكهات ...
  6. أخيراً نضع الملح (الكمية حسب الرغبة)

وسوم الوصفة

سلطات ومقبلاتعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيضسهلسريعة

الطاهي

Loubna Fawaz

يعكس Loubna Fawaz أسلوباً عملياً في الطبخ المنزلي مع وصفات مناسبة للمائدة اليومية والأطباق التي يسهل الرجوع إليها باستمرار.

عرض صفحة الطاهي
حفظ أو تخطيط
الحفظ والمجموعات

وضع الضيف

جرّبها الآن. قرّر لاحقاً.

تابع على زيستا من هذا الجهاز. حين تكون جاهزاً للمزامنة والتنبيهات وميزات العائلة — أنشئ حساباً مجانياً.

الوصفات المحفوظةالمستخدم: 0/30المتبقي: 30
إدراج في المُفَكِّرة

وضع الضيف

جرّبها الآن. قرّر لاحقاً.

تابع على زيستا من هذا الجهاز. حين تكون جاهزاً للمزامنة والتنبيهات وميزات العائلة — أنشئ حساباً مجانياً.

إضافة وصفات إلى المُفَكِّرةالمستخدم: 0/8المتبقي: 8
Loading section...

Personalized recipe tools are loading.

Loading section...

Personalized recipe tools are loading.

مكتبة زيستا

وصفات مرتبطة قد تعجبك أيضاً

هذه الترشيحات تعتمد على تشابه التصنيف والطاهي وأسلوب الطبخ.

سلطة السبانخ مع اليقطين المشوي
سلطات ومقبلات
80 دقيقةمتوسط

سلطة السبانخ مع اليقطين المشوي

سلطة السبانخ الصغير مع اليقطين المشوي من السلطات السهلة والسريعة التي جربناها وأحببنا أن نشارككم فيها لأنها رائعة الطعم وسهلة وسريعة التحضير

سلطة الجرجير مع الكوسى والذرة
سلطات ومقبلات
70 دقيقةمتوسط

سلطة الجرجير مع الكوسى والذرة

سلطة الجرجير مع الكوسى الزوكيني والذرة شهية جدا وسهلة ولا تحتاج وقت طويل لتحضيرها! من السلطات المناسبة لدعوات العشاء!

السالسالادا بالدجاج
سلطات ومقبلات
50 دقيقةسهل

السالسالادا بالدجاج

السالسالادا تعد من الاطباق الغنية لاحتوائها على الدجاج الى جانب الخضار ولذلك فهي مشبعة ويمكن ان تشكل وجبة بحد ذاتها.. طعمها اكثر من مميز

قالب الفيتا بالفواكه والمكسرات
سلطات ومقبلات
30 دقيقةسهل

قالب الفيتا بالفواكه والمكسرات

قالب او طابة الفيتا بالفواكه المجففة والمكسرات طبق مقبلات جداً مميز من المطبخ الفرنسي.. هذا القالب سيزين اي سفرة وسيحدث فرقاً ويأخذ اصداءً حلوة من ضيوفكم! جربوه

سلطة القرنبيط المشوي
سلطات ومقبلات
الوقت غير محددمتوسط

سلطة القرنبيط المشوي

سلطة القرنبيط المشوي.. مع باقة من الخضار والرمان وصلصة الطحينة الشهية.. وصفة رائعة ومغذية وصحية وتناسب محبو الأكل النباتي

طريقة عمل الكرابيج والطرابيش بالبيت
حلويات
30 دقيقةسهل

طريقة عمل الكرابيج والطرابيش بالبيت

الكرابيج او طربوش البلد بوصفة منزلية اكثر من طيبة ورائعة .. نفس الكريمة تستخدم للوصفتين والوصفة سوبر اقتصادية وسيحبها الكبار قبل الصغار لما فيها من ذكريات الطفولة