حلويات
الطاهيكلوديت كتناشو
البسكويت التركي بدون بيض
البسكويت التركي.. بسكويت هش ومقرمش وناجح كل مرة ومن دون بيض.... العجينة في غاية السهولة وكذلك الشكيل.. لا يحتاج للكثير من الوقت للتحضير والخبز.. جربوه!!
البسكويت التركي.. لذيذ، مقرمش، وسريع التحضير..
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 250 غرام زبدة نباتية خاصة بالحلويات بحرارة الغرفة
- ملعقة صغيرة فانيليا او ما يعادل 7.5 غرام
- ملعقة صغيرة باكينغ باودر
- ملعقة كبيرة كاكاو مرّ
- نصف كوب زيت نباتي
- كوب سكر ناعم
- رشه ملح
- كوب نشاء الذرة
- 450 غرام طحين او اكثر حسب الحاجة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نفرك الزبدة والسكر الناعم والفانيليا ورشه الملح باليدين
- نضيف الزيت والنشا والبايكنغ باودر ونخلط باليدين للحصول على خليط كريمي
- نضيف الطحين بالتدريج ونخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة
- نقسم العجينة الى قسمين.. نترك القسم الأول كما هو.. ونضيف الكاكاو للقسم الثاني ونعجن
- نشكل العجينة الى كرات صغيرة
- نجمع كل ثلاث كرات بيض مع ثلاث كرات بالكاكاو.. ونكور الست كرات سوياً للحصول على طابة كبيرة
- نضغط بخفة على كل كرة ونصفهم على ورق زبدة في صينية
- ندخل الصينية الى فرن حامي على درجة 160 مئوية حتى تنضج الكرات وتصبح ذهبية فقط
- نحمّر البسكويت التركي قليلاً من الجهة العليا
- كلوديت كتناشو
- #وصفات# وصفة# حلو# حلو_تركي# وصفة_تركية# بسكويت# البسكويت_التركي# بسكويت_تركي# بسكوت_تركي# بسكويت_بدون_بيض# البسكويت_التركي_بدون_بيض# شو_طابخين_اليوم
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير حلا شكر باري التركي
