شوربات ويخنات
الطاهيLoubna Fawaz
طريقة عمل شوربة اليقطين السهلة
طريقة عمل شوربة القرع او اليقطين من اطيب انواع الشوربة وأكثرها فائدة خاصة في فصل الشتاء. جربوا هذه الوصفة المنزلية السهلة!
طريقة عمل شوربة القرع أو اليقطين السهلة في وصفة منزلية سيحبها الكبار والصغار وشهية في فصل الشتاء!
. نقلي البصل في طنجرة عميقة مناسبة للشوربا بقليل من الزيت النباتي حتى يذبل
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- نصف حبة قرع أو يقطين - الكمية حسب الرغبة والحاجة
- 2 بصل يابس صغيرة مفرومة ناعمة
- 2 كوب ماء أو 2 كوب من مرق الخضار او اللحم حسب المتوفر
- نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- كوب حليب سائل
- 1 بطاطا حبة كبيرة
- ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- . نقلي البصل في طنجرة عميقة مناسبة للشوربا بقليل من الزيت النباتي حتى يذبل
- . نضيف اليقطين والبطاطا المقطعة إلى البصل ونقلب كل المكونات جيداً.
- نضيف مرقة الخضار او الماء والملح ونغطي الطنجرة ونترك المكونات حتى تغلي وحتى ينضج اليقطين تماماً ويصبح طرياً.
- نخلط المزيج بالخلاط الكهربائي .. ثم نعيد خليط الشوربة إلى الطنجرة ..
- نضيف كوب الحليب فوق الشوربة ونغليه مع المزيج لحوالي 10 دقائقالمؤقتات: 10 دقيقة
- نضع رشة من جوزة الطيب والفلفل الأسود ونطفئ النار
- نسكب الشوربة في طبق التقديم ونزين شوربة القرع او اليقطين بالقليل من البقدونس الطازج المفروم
وسوم الوصفة
شوربات ويخناتعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من البيض
