كيك سهل بالحليب والشوكولاتة

المكونات

• 4 بيض بحرارة الغرفة
• كوب وربع حليب سائل
• 3 أكواب طحين
• 2 كوب سكر
• كوب زيت نباتي
• 2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
• ملعقة صغيرة فانيلا
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو

طريقة التحضير

1. نخفق البيض اولاً بواسطة الخفاقة الكهربائية لمدة عشر دقائق ثم نضيف السكر ونخفق للحصول على مزيج ابيض كثيف
2. نضيف الزيت ونخفق ثم الحليب ومن ثم باقي المكونات ما عدا الكاكاو
3. عندما ننتهي من خفق المزيج.. نقسمه الى قسمين.. قسم نتركه ابيض وقسم نضيف عليه الكاكاو ونخفقه، اذا كان سميكاً نضع القليل من الحليب السائل ونخفق
4. ندهن القالب بالقليل من الطحينة ثم نسكب المزيج الابيض وفوقه مزيج الكيك بالكاكاو
5. نحرك قليلاً بطرف السكين لنحصل على شكل جميل عند التقطيع
6. نخبز قالب كيك سهل الى الفرن الحامي مسبقاً على الشبك الوسط على حرارة 180 مئوية لمدة ٤٥ دقيقة تقريباً
7. نخرج قالب كيك سهل من الفرن ونتركه يبدرد بحرارة الغرفة قبل التقديم