حلويات
الطاهيفاطمة زهوي غملوش
طريقة تحضير كريما الطبخ السهلة
طريقة عمل كريمة الطبخ السهلة بوصفة منزلية رائعة ومجربة ستوفر علينا شراء كريمة الطبخ الجاهزة من السوق! وصفة نحتاجها لتحضير الكثير من الأطباق والآن أصبحت متوفرة لدينا ومن مطبخنا الخاص!
طريقة تحضير كريمة الطبخ السهلة بوصفة منزلية رائعة ومجربة ستوفر علينا شراء كريمة الطبخ الجاهزة من السوق! وصفة نحتاجها لتحضير الكثير من الأطباق والآن أصبحت متوفرة لدينا ومن مطبخنا الخاص!
المكوّنات:
2 كوب حليب كامل الدسم
2 ملعقة زبدة
علبة قشطة - قيمر
2 ملعقة طحين أبيض
ملعقة كبيرة نشا
ملح
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 2 كوب حليب كامل الدسم
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- علبة قشطة (قيمر)
- 2 ملعقة كبيرة طحين أبيض
- ملعقة كبيرة نشا
- رشة ملح أو حسب الذوق
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- بواسطة الخلاط الكهربائي نبدأ بخفق الحليب السائل مع النشا والطحين
- نخفق المزيج لعدة دقائق ومن ثم نضيف الملح حتى نحصل على سائل متجانس
- ننقل سائل كريمة الطبخ من الخلاط الى طنجرة صغيرة غير لاصقة، نضعها على نار هادئة ونحركها جيداً
- نترك مزيج كريمة الطبخ على النار الهادئة حتى تغلي فنطفئ النار ونضعها جانبا
- بعد رفع سائل كريما الطبخ عن النار نضع علبة القشطة الجاهزة ونضيف أيضا الزبدة ونحرك الخليط بواسطة الشوكة أو المضرب اليدوي الويسك بشكل جيد
- بعد ذلك ومن جديد نعيد كريما الطبخ الى الخلاط الكهربائي
- وأيضا نخفق المزيج من جديد لعدة دقائق حتى نحصل على قوام كريما الطبخ المطلوب
- ننقل الكريما الى مرطبان أو وعاء لديه غطاء لأننا سنحتاج للاحتفاظ بكريمة الطبخ في الثلاجة البراد وليس الفريزر لحين استخدامه
- كريمة الطبخ المحضّرة بالبيت من دون مواد حافظة تبقى صالحة للاستخدام في البراد بين 3 أيام إلى نحو أسبوع كحد أقصى
- طريقة عمل الحليب المحلى المكثف
- ايضا من فاطمة اليكم طريقة عمل مقروطة التمر
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسرات
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة عمل صلصة شوكولا النوتيلا في البيت
- طريقة عمل الحليب المحلى المكثف
- مقروطة التمر
