حلويات
الطاهيهنا موسى نعمة
أقراص جوز الهند السهلة
لمحبي جوز الهند.. اليكم طريقة عمل اقراص جوز الهند السهلة جداً جداً.... حضروها وتمتعوا بطعمها اللذيذ وقوامها الهش الخفيف .. وستطلبون المزيد :)
أقراص جوز الهند الشهية لكل محبي جوز الهند.. لا تحتاج الوصفة للكثير من التقديم.. فالصورة تتكلم!!
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 2 بياض بيض
- رشة فانيليا
- نصف كوب سكر
- ملعقة كبيرة طحين
- 1 و3/4 كوب برش جوز الهند
- مربى المشمش للزينة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نبدأ بتحضير عجينة أقراص جوز الهند بخفق بياض البيض مع رشة الفانيليا حوالي 3 دقائق..المؤقتات: 3 دقيقة
- نزيد السكر ونخفق ليذوب السكر جيداً.. حتى لا يتأثر قوام وطعم أقراص جوز الهند، لا نريد أن نترك حبيبات السكر غير ذائبة
- نضيف برش جوز الهند ونحرك المزيج بالملعقة..
- نضيف الطحين ونحرك بالملعقة ايضاً ..
- تصبح عجينة أقراص جوز الهند لينة ومتماسكة ..
- نشكّل العجينة على شكل دوائر او أقراص ونصفّها على ورق زبدة في صينية...
- نحدث حفرة صغيرة في منتصف كل قرص بملعقة صغيرة جداً او بالاصبع...
- ندخل الصينية الى فرن حامي على درجة حرارة 180 مئوية ونخبزها لعشر دقائق فقط حتى تصبح الأقراص ذهبية ..
- نزين أقراص جوز الهند بمربى المشمش عندما تبرد ونقدمها...
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الألبان
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة عمل كوكيز حلوى الدراق
- طريقة تحضير حلوى الالماسية
- الحلو العربي
