حلويات
الطاهيفاطمة زهوي غملوش
صلصة الشوكولا السهلة للحلويات
صلصة الشوكولا لتزيين الحلويات بوصفة سهلة جدا! ستحصلون على صلصة كريمية الملمس ولزجة وتنساب برقة فوق حلوياتكم الشهية او تقدم مع الفواكه الطازجة!
صلصة الشوكولا السهلة... لتزيين الحلويات .. رائعة وسهلة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 10 ملاعق كبار كاكاو حلو بودرة(أو نسكويك)
- 3 ملاعق كبار حليب بودرة
- نصف قالب زبدة أو 50 غرام
- 4 ملاعق كبار سكر ناعم
- نصف كوب ماء
- ملاحظة
- يمكن استعمال صلصة الشوكولا مباشرة وهي ساخنة أو الاحتفاظ بها في وعاء مغلق الاحكام في الثلاجة البراد لحين الاستخدام.
- عمل الحليب المحلى المكثف
- من فاطمة ايضا هذه الكيكة السهلة التي تستخدم فيها صلصة الشوكولا... اضغطوا على الرابط كيكة الشوكولا البركانية السهلة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نضع الحليب والكاكاو والسكر مع بعض ونخلطهم جيداً
- نزيد فوقهم الماء بالتدريج مع التحريك المستمر حتى تمتزج المكونات جيداً وتصبح كالعجينة اللينة
- نذيب الزبدة بحمام مائي ... اي نضعها في قدر فوق طنجرة ماء وهي تغلي حتى تذوب الزبدة
- نضيف فوق الزبدة مزيج الشوكولا ونتركهم على الحمام المائي حتى يصبح قوام الصلصة كريمي
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة عمل الحليب المحلى المكثف
- كيكة الشوكولا البركانية السهلة
