صلصات وغموس
الطاهيLoubna Fawaz
تتبيلة طاووق الدجاج السهلة
تتبيلة طاووق الدجاج السهلة بخلطة مميزة وشهية جدا وبطريقة منزلية مجربة... قدموا الطاووق مع البطاطا المقلية وصلصة الثوم لأطيب غدا وصحتين وهنا
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كيلو صدور دجاج خال من العظم
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز
- ملعقة كبيرة كاتشاب
- نصف حبة ليمون حامض
- بهار طاووق
- بابريكا فلفل أحمر مطحون
- ملح
- رشة زنجبيل طازج او بودرة
- ثوم بودرة او فصين ثوم مهروس
- عمل كريم صلصة الثوم
- عمل البطاطا المقلية المقرمشة
- عمل كمونة البندورة الحمرا
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نغسل الدجاج جيدا ونفركه بالحامض والخل ونضعه في المصفاة
- نقطع الدجاج على شكل مربعات متوسطة الحجم
- نخلط مربعات الدجاج مع كل المكونات وننقع الدجاج بالتتبيلة لحوالي ساعتين... او ننقعها قبل بليلة كاملة اذا توفر لدينا االوقت
- ونقدمه مع البطاطا المقلية وصلصة الثوم
- نشوي الطاووق على الفحم او بالفرن مع الخضار
وسوم الوصفة
صلصات وغموسعالميخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة عمل كريم صلصة الثوم
- طريقة عمل البطاطا المقلية المقرمشة
- طريقة عمل كمونة البندورة الحمرا
- طريقة عمل بوبكورن الدجاج
- عجينة التارت الناجحة
- طريقة عجينة القطايف الناجحة
- الصفوف
