شوربات ويخنات
ملوخية يابسة بالدجاج
ملوخية يابسة بالدجاج.. وصفة مميزة يحبها الجميع وينتظرون اعدادها .. تقدم الملوخية مع عصير الحامض والفلفل الحار حسب الرغبة. صحتين
الوقت الكلي75 دقيقة
التحضير25 دقيقة
الطهي50 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
شوربات ويخناتمصريخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
ملوخية يابسة بالدجاج .. من اطيب الاطباق التي تزين المائدة
المكونات
- ملوخية يابسة
- دجاج
- ثوم
- كزبرة طازجة
- فلفل حار اخضر او احمر او بودرة حسب الرغبة
- سلام حجازي أم هادي
- للمزيد من وصفات سلام اللذيذة اليكم الرابط: الأرز مع اللحم والمكسرات
- .
طريقة التحضير
- ننقع الملوخية اليابسة بماء ساخنة حوالي ساعة
- نسلق الدجاج جيداً مع المطيبات حتى ينضج
- بعد ساعة...نغسلها جيداً بالماء ثم نعصرها جيداً باليدين ونضعها جانباً
- نقلي الثوم المفروم بالقليل من الزيت مع الكزبرة المفرومة
- عندما يذبلوا .. نزيد الملوخية فوقهم ونقليهم حوالي خمس دقائق
- نزيد الدجاج بعد نزع العظم منه مع ماء سلق الدجاج فوق الملوخية.. ونرش الفلفل الحار حسب الرغبة ونتركهم يغلوا
- بعد الغليان، نخفف النار ونترك ملوخية بابسة بالدجاج على النار حتى تنضج
- سلام حجازي أم هادي
ملاحظات وأفكار للتقديم
- الأرز مع اللحم والمكسرات
