حلويات
الطاهيهنادي العياص
بسكوت الدايجستيف
بسكوت الدايجستيف مناسب للريجيم ... ولذيذ.. وسهل ايضاً.. لم شراء الدايجستيف طالما عمله بهذه السهولة.. اطلعوا على الوصفة ولن تندموا
بسكوت الدايجستيف... لم شراءه جاهزاً إذا كان عمله بالبيت بهذه السهولة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كوب من طحين القمح الكامل
- نصف كوب من الشوفان
- نصف كوب من الطحين الأبيض
- نصف كوب من السكر
- نصف كوب من الزبدة بحرارة الغرفة
- ملعقة صغيرة من البايكننغ باودر
- ملعقة كبيرة من العسل
- 4 ملاعق كبيرة من الحليب السائل
- ملاحظة
- اذا تفسخ اطراف العجين اثناء مدها بالشوبك فذلك عادي ولا يؤثر ابداً عليها.. يمكن لملمتها عن الاطراف والتقطيع في وسطها
- اضغطوا على الرابط لعمل اطيب مهلبية بالكراميل
- لعمل حلا البسكوت بالقشطة من هنادي اضغطوا على الرابط
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- في المطحنة نضع الشوفان مع السكر ونطحنهم ليصبحوا ناعمين
- نضعهم في وعاء.. ونضيف عليهم الطحين الأبيض وطحين القمح والبايكنغ باودر ونخلط
- نضيف الزبدة ونفرك الخليط جيداً بالزبدة بأيدينا
- بعدها نضيف العسل ونخلط .. ثم نعجن بالحليب السائل
- نلف عجينة بسكوت الدايجستيف بالنايلون ونضعها بالثلاجة لمدة عشرة دقائق
- نرش القليل من الطحين الابيض على سطح نظيف ونضع العجينة ونرش الطحين ايضاً على وجهها ثم نمدها بالشوبك بتروي حتى لا تتفسخ
- نقطع العجينة الى دوائر ونصف الدوائر على صينية عليها ورق زبدة
- نوخز او نخرم البسكويت بالشوكة قبل ادخالها الى الفرن
- ندخل الصينية الى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 الى 20 دقيقةالمؤقتات: 20 دقيقة
- عندما يحمر اسفل البسكوت نطفئ النار من تحت ونحمرها من الاعلى ايضاً
- نترك البسكوت يبرد بحرارة الغرفة قبل التقديم
- هنادي العياص
- اضغطوا على الرابط لعمل اطيب مهلبية بالكراميل
- لعمل حلا البسكوت بالقشطة من هنادي اضغطوا على الرابط
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسرات
ملاحظات وأفكار للتقديم
- مهلبية بالكراميل
- حلا البسكوت بالقشطة
