حلويات
الطاهيهنادي العياص
تارت التمر
تارت التمر .. حلو مبتكر لذيذ جداً ومغذٍ.. ننصحكم بتقديمه لأولادكم.. سيحبون التمر وسيطلبونه مجدداً.. التارت مؤلف من طبقتي بسكويت ومزيج التمر.. يزين حسب الرغبة
تارت التمر .. يتألف من طبقتين.. الاولى طبقة بسكويت والثانية تحتوي على التمر... تحلية مبتكرة ومغذية ننصحكم بتقديمها للاولاد
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- الطبقة الاولى
- 2 علبة بسكويت غير مملح
- 3 ملاعق زبدة بحرارة الغرفة
- الطبقة الاولى
- الطبقة الثانية
- 15 حبة تمر
- نصف علبة كبيرة حليب مكثف محلى
- علبة كبيرة قشطة قيمر 170 غرام
- 5 ملاعق كبيرة حليب بودرة
- ملعقة صغيرة كاكاو او قهوة سريعة الذوبان
- 4 حبات جبنة كريمية
- نصف كوب ماء
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نضع البسكوت بالخلاط ونطحنه
- نضيف الزبدة ونخلطهم جيداً بالخلاط ايضاً
- نفرغهم بقالب التشيز كيك او بيركس وسط .. نفركهم باليد لنتأكد ان الزبدة امتزجت جيداً مع البسكويت ولا يوجد تكتلات
- نرصهم بالقالب ونضغط قليلاً برفق
- نضع القالب بالبراد الثلاجة
- نضع حبات التمر منزوعة النوى مع الحليب المكثف والقشطة والحليب والكاكاو والجبنة والماء بالخلاط
- نطحنهم حتى نحصل على مزيج متجانس
- نسكب المزيج فوق طبقة البسكويت بالقالب
- ندخل القالب الى الفرن ونشعل من فوق فقط لمدة 15 دقيقة على حرارة 180 مئويةالمؤقتات: 15 دقيقة
- عندما يجفّ وجه التارت من دون ان يتحمر .. نطفئ الفرن ونخرجه
- نترك تارت التمر يبرد بحرارة الغرفة ثم نضعه بالبراد حتى يبرد جيداً
- نزين تارت التمر بالفواكه كالفريز الفراولة والكرز وغيرها او المكسرات.. اي حسب الرغبة
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- بودينغ التمر
