حلويات
الطاهيLoubna Fawaz
حلوى التمر البثيث -بالفيديو
الحلوى اليوم خليجية بامتياز وتعتمد على مكون أساسي في منطقة الخليج العربي ونعني بها التمر! جربوا هذه الوصفة السهلة والسريعة وأيضاً الأنيقة لتقديمها للضيوف
[embed]https://player.vimeo.com/video/242481043[/embed]
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 3 أكواب من التمر منزوع النوى
- كوب ونصف طحين
- نصف كوب زبدة
- ربع كوب لوز مكسر (أو فستق حلبي مطحون)
- ملعقة صغيرة هال بودرة
- ملعقة صغيرة قرفة وملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نترك التمر لفترة من الوقت في ربع كوب ماء لكي يصبح لين
- في وعاء على النار نضع الطحين ونقلب للحظات ليتغير لونه ثم نضيف الهال والقرقة والزنجبيل والزبدة واللوز بعدها التمر ونحرك جيدا لخمس دقائق ثم نطفئ النار بعد أن نكون قد حصلنا على عجينة التمر...
- نحضر قوالب (الثلج ) نضع سمسم ني في كل فتحة( او فستق حلبي مطحون جوز الهند) ونأخذ كمية من العجينة نكورها ونضعها في القوالب ثم نضعها في البراد لمدة ساعتين
- وبعدها تقلب وتقدم بشكل حبات الشوكولا ..
وسوم الوصفة
حلوياتعالمي
