شوربات ويخنات
شوربة أو حساء الفطر
شوربة أو حساء الفطر .. شهية ومرغوبة....تختلف طريقة تحضيرها قليلاً من طاهٍ لآخر لكننا نحرص دوماً على تقديم أفضل الأفكار وأطيب الوصفات.... اليكم الوصفة المنزلية المجربة التي ستحبونها بالتأكيد!!!!
الوقت الكلي50 دقيقة
التحضير30 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
شوربات ويخناتعالمي
المكونات
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
- 250 غرام فطر طازج
- بصلة صغيرة يابسة
- 2 فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب بودرة
- 1/2 ليتر مرق سلق الدجاج
- 1 كوب كريمة سائلة للطبخ
- ملح
- بهار ابيض
طريقة التحضير
- نضع الزبدة مع البصل المفروم ناعم ونقلبه الى ان يذبل. نضيف الثوم المفروم وشرائح الفطر ونقلب. نضع الطحين ونحرك ثم نضيف مرق الدجاج. نتركهم ليغلو حوالي عشر دقائق.
- نضع المزيج في الخلاط الكهربائي لنحصل على مزيج سائل تماماً. نعيده الى الطنجرة على النار، نضيف الكريما السائلة والبهارات والملح... ونترك الحساء يغلي قليلاً..
- نسكب شوربة أو حساء الفطر في وعاء التقديم ونزينها بشرائح الفطر المقلية وأوراق البقدونس...
- أم طه حموي
