حلويات
الطاهينانسي موسى
كرات المهلبية الملونة
طريقة جديدة جدا ًومبتكرة لتقديم المهلبية على شكل دوائر أو كرات ملونة. هذه الطريقة لتحضير وتقديم المهلبية الملونة كفيلة بنيل إعجاب الجميع.
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 4 أكواب حليب سائل
- نصف كوب نشا
- ملعقتان كبيرتان طحين
- نصف كوب سكر
- مستكة مطحونة مع القليل من السكر
- ملعقة كبيرة ماء الزهر
- ملون طعام
- برش جوز الهند
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخلط كل المكونات على البارد ما عدا المستكة وماء الزهر...
- نضع الخليط على النار ونحرك حتى يشتد المزيج ... نضيف المستكة وماء الزهر ونطفئ النار...
- نسكب الخليط في عدة أوعية أو أكواب طويلة. نضيف ملون الطعام المختلف الى كل كوب ونخلط جيداً حتى يمتزج اللون مع المهلبية وهي ساخنة.
- نترك أوعية أو أكواب المهلبية الملونة تبرد ثم نضعها في البراد لتتماسك جيداً... ويُفضل تركها لليلة كاملة.
- بعد مرور الوقت المطلوب، نفرغ المهلبية الملونة من الأكواب الطويلة، ونقطعها على شكل دوائر ونغطيها ببرش جوز الهند الملون من كل الجهات...
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من البيض
