مشروبات ساخنة
الطاهيLoubna Fawaz
الغرَيبة بالقهوة
كلنا نعرف الغريبة التقليدية لكن هذه الوصفة للغريبة بنكهة القهوة مميزة للغاية! وصفة كفيلة بنيل إعجاب من يحبون الحلويات بنكهة القهوة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كوب زبدة لينة
- نصف كوب سكر بودرة
- ملعقة صغيرة فانيلا
- 2 ملعقة صغيرة قهوة مركزة
- 2 كوب طحين
- نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخفق الزبدة مع السكر في وعاء عميق بواسطة مضرب اليد الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح كالكريمة نضيف الفانيلا للخليط ونواصل الخفق ثم نضيف القهوة مع الاستمرار بالخفق نخلط الطحين مع البيكربونات ونضيفه فوق خليط السكر والقهوة ونواصل الخفق حتى يصبح لدينا كتلة واحدة...
- نترك العجينة لعدة دقائق ونشكل العجينة على شكل كرات صغيرة ونزينها بحبات القهوة أو حبات البندق
- نرتب حبات الغرّيبة بالصينية عليها ورقة زبدة ونترك مسافة بين الحبة والأخرى.
- نضع الصينية في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 160 درجة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضجالمؤقتات: 20 دقيقة
وسوم الوصفة
مشروبات ساخنةعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
