حلويات
الطاهيرسمية المجذوب
بسكويت القهوة
بسكويت القهوة.. يشكّل على شكل حبات البن! وكما يدل اسمه وشكله فهو لذيذ جداً مع القهوة كما ان طعمه يشبهها لأن النسكافيه يدخل في صنعه.. ولا اشهى!
بسكويت القهوة.. كما يدل الاسم .. لذيذ جداً مع القهوة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- نصف كوب سمنة
- نصف كوب زيت
- ثلاثة ارباع الكوب سكر ناعم
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو
- نصف ملعقة صغيرة نسكافيه
- 3 اكواب طحين
- لعمل المزيد من انواع البسكويت اليكم الرابط: كوكيز الشوكولا والنعنع الأخضر
- للمزيد من الحلويات الناجحة من رسمية اليكم : اصابع البقلاوة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخفق السمنة والسكر ثم نضيف الزيت والكاكاو ونرش النسكافيه بعد طحنه بيدنا حتى ينعم ونواصل الخفق
- نضيف الطحين بالتدريج ونستمر بالخفق حتى نحصل على عجينة طرية
- نضع عجينة بسكويت القهوة في البراد نصف ساعة
- بعد مرور الوقت، نقطعها الى دوائر صغيرة تقريباً بقياس حبة الزيتون او اكبر قليلاً
- بواسطة عود خشبي رفيع او سكين نشكّل كرات العجين حتى نحصل على شكل حبة القهوة اي نحززها بالسكين كما هو مبين بالصورة
- نضع العجين في صينية مغطاة بورق الزبدة
- ندخل الصينية الى الفرن على حرارة 170 مئوية على الرف الأوسط مدة 20 دقيقة حتى تنضج الحباتالمؤقتات: 20 دقيقة
- نترك بسكويت القهوة يبرد تماماً بحرارة الغرفة قبل تقديمه مع القهوة
- رسمية مجذوب
- لعمل المزيد من انواع البسكويت اليكم الرابط: كوكيز الشوكولا والنعنع الأخضر
- للمزيد من الحلويات الناجحة من رسمية اليكم : اصابع البقلاوة
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- كوكيز الشوكولا والنعنع الأخضر
- اصابع البقلاوة
