الطاهيLoubna Fawaz
أقراص جوز الهند
من يحب وصفة أقراص جوز الهند؟ نحن نحبها لأنها تذكرنا بأيام المدرسة والطفولة لم نعتقد أن الوصفة بهذه السهولة رغم انها تحتاج لبعض الوقت...
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- ٤ بياض بيض
- كوبان جوز الهند مبروش
- كوب ونصف الكوب سكر بودرة
- ملعقة وسط فانيليا
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخفق بياض البيض مع الفانيلا ثم نضيف المكونات الأخرى ونخلطها جيداً بملعقة خشبية...
- نضع الخليط في حمام مائي لمدة ١٢ دقيقة على البخار..
- عندما تبرد درجة حرارة الخليط، نغطيه بورق النايلون الخاص بالمطبخ ونضعه في البراد حتى اليوم التالي..
- في اليوم التالي نشكل العجينة على شكل دوائر أو أقراص ونضع الأقراص على ورقة الزبدة في صينية خاصة بالفرن ونخبز الأقراص حتى تشقر ...
- Fatima Sawli Moussa






