حلويات
الطاهيرسمية المجذوب
اقراص جوز الهند
اقراص جوز الهند الشهية بوصفة منزلية مجربة ومضمونة وسهلة جداً.. الكل سيحضر هذه التحلية بعدما يتعرف الى الوصفة!!
اقراص جوز الهند ... تحلية رائعة المذاق
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- بياض بيضتين
- كوب وربع برش جوز الهند
- ثلاثة ارباع الكوب سكر
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة طحين
- حبات كرز كومبت للزينة
- احصلوا على طريقة عمل العوامات من رسمية ايضاً
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نضع بياض البيض في الخفاقة ونخفق جيدا حتى نحصل على خليط ابيض وكريمي
- نضيف السكر بالتدريج ونستمر في الخفق حتى تنتهي الكمية ونخفق مدة دقيقة
- نضيف رشة الملح وملعقة الطحين ونخلط بواسطة الإسباتولا او الملعقة
- نضيف جوز الهند بالتدريج ونخلط بالسباتولا او ملعقة ايضاً حتى يتجانس المزيج
- نضع ورق الفرن على الصينية ونشكل كريات صغيرة بإستعمال ملعقة او اليد ونترك فراغ بين القطعة والأخرى لأنها ستتوسع خلال الخبز
- نزين بحبات الكرز.. هذه الخطوة اختيارية
- نضع الصينية في الرف الأوسط للفرن على حرارة 180 مئوية مدة 20 دقيقة او حسب الفرن ونحمر الوجه قليلاالمؤقتات: 20 دقيقة
- نخرجها من الفرن ونتركها تبرد قبل نقلها الى طبق اذا كانت القطع لاصقة في الورق نمسح الورقة من الكعب بورقة مطبخ مبللة بالماء وفورا نستطيع نزع الأقراص
- رسمية مجذوب
- احصلوا على طريقة عمل العوامات من رسمية ايضاً
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الألبان
ملاحظات وأفكار للتقديم
- العوامات
