حلويات
الطاهيرويدا الحاج الرفاعي
كيكة جوز الهند مع الحليب المكثف
كيكة جوز الهند بوصفة غير تقليدية وليست ناشفة بل سنقوم بسقي الكيكة بالحليب المحلى والنتيجة روعة ... اليكم الطريقة ..
كيكة جوز الهند من اسهل واطيب الكيكات .. هذه الوصفة غير تقليدية وليست ناشفة بل سنقوم بسقي الكيكة بالحليب المحلى والنتيجة روعة ... اليكم الطريقة ..
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كوب طحين
- كوب جوز الهند
- نصف كوب سكر
- نصف كوب زيت
- نصف كوب حليب سائل
- 3 بيض
- ملعقة فانيليا صغيرة جدا
- ملعقة باكنغ باودر صغيرة
- برش حامضة
- ملعقة كبيرة خل ابيض
- لسقي الكيكة
- كوب حليب مكثف محلى
- لوجه الكيكة
- كوب برش جوز الهند محمص
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخفق البيض مع السكر والفانيليا وبرش الحامض...
- نزيد الحليب والزيت والخل... ونواصل الخفق
- نزيد برش جوز الهند والطحين والباكنغ باودر ونخفق حتى يتجانس المزيج
- ندهن صينية الفرن بالطحينة او بالقليل من الزيت ونرشها بالطحين ثم نسكب مزيج الكيك داخلها
- ندخل الصينية الى فرن محمى على درجة حرارة 180 مئوية لمدة نصف ساعة
- عندما تنضج الكيكة.. نخرجها من الفرن ونبدأ بثقب سطحها بالكوردون او عود خشبي صغير... نحدث الكثير من الثقوب
- نسكب الحليب المكثف المحلى فوقها وهي ساخنة حتى تتشربه
- نحمص برش جوز الهند بالمقلاة ليصبح بني اللون ثم نوزعه فوق الكيكة
- نتركها تبرد جيدا بحرارة الغرفة قبل التقديم
- يمكنكم عمل الحليب الملى بالبيت.. اضغطوا على تحضير الحليب المكثف المحلى بالبيت
- للمزيد من الكيكات الرائعة اضغطوا على بوش دو نويل بكريمة الشوكولا
- اضغطوا على الرابط لعمل معمول مد بقشطة
وسوم الوصفة
حلوياتشامينباتي
ملاحظات وأفكار للتقديم
- تحضير الحليب المكثف المحلى بالبيت
- بوش دو نويل بكريمة الشوكولا
- معمول مد بقشطة
