حلويات
الطاهيLoubna Fawaz
شوكولا بالمكسرات والعسل
الشوكولا بالمكسرات والعسل وصفة حلوى خفيفة، مناسبة للضيافة وأيضاً كتسلية سريعة ولذيذة ويمكن وضعها في علبة طعام الأطفال للمدرسة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- مكسرات متنوعة من: جوز ولوز وكاجو
- سمسم
- رشة يانسون ناعم
- رشة قرفة ناعمة
- رشة جوزة الطيب ناعمة
- عسل
- شوكولا سائلة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نبدأ بتحميص المكسرات على أنواعها المختلفة من جوز، لوز، كاجو وسمسم في الفرن الحامي مسبقاً...
- عندما تبرد حرارة المكسرات نضيف إليهم رشة يانسون ناعم ورشة قرفة ورشة جوزة الطيب وعسل (كمية العسل حسب الرغبة وحسب درجة الحلاوة التي نريدها)
- نمزج هذه المقادير جيدا ثم نضعها في وعاء بيريكس أو ما يشبهه.
- ثم نضع فوق المكسرات طبقة من الشوكولا السائل. عندما تجمد هذه الطبقة نقلبها ونضع طبقه ثانية من الشوكولا من الجهة الثانية. وهكذا نحصل على طبقتين من الشوكولا يتوسطهما خليط المكسرات.
- ننتظر الى أن يجمد الشوكولا جيداً وتتماسك المقادير ثم نقطعها حسب الرغبة.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من البيض
