مافن الشوكولا

المكونات

• 160 غرام طحين (دقيق)
• 100 غرام شوكولا أسود
• ٣ بيض
• 80 غرام زبدة
• 80 غرام سكر
• كوب وثلث الكوب طحين
• أقل من نصف كوب شوكولا
• أقل من نصف كوب زبدة
• نصف كوب سكر
• ملاحظة:
• الأفضل الالتزام بتنفيذ هذه الوصفة بمقياس الغرام لأن مقاييس الأكواب تقريبي وقد يختلف باختلاف نوعية الشوكولا وحجم الكوب المستخدم
• للشوكولا السائلة المستعملة في التزيين:
• نقوم بإذابة الشوكولا مع القليل من الكريمة السائلة و القليل من الزبدة.
• لعمل المزيد من الحلويات السهلة، اليكم الرابط: طريقة تحضير كاب كيك الليمون الحامض

طريقة التحضير

1. نذيب الشوكولا والزبدة بالمايكرويف أو بطريقة الbain marie أي من خلال تذويب الشوكولا في حمام مائي.
2. نخفق البيض و السكر جيّداً ثم نضيف الطحين (الدقيق) بالتدريج حتّى يتجانس الخليط.
3. نضيف الشوكولا والزبدة الذائبة الى خليط البيض و السكر و نخلط جيداً بالملعقة.
4. نسكب الخليط في قوالب الخبز المخصصة للمافن، نضع صينية القوالب في الفرن على حرارة 210 لمدّة 20 دقيقة.
   المؤقتات: 20 دقيقة
5. بعد ان تبرد حرارة حبات المافن، نقطعها ونحشيها بالفاكهة ونزينها بالشوكولا السائلة