حلويات
الطاهيأم طه الحموي
كوكيز الشوكولا
كوكيز الشوكولا..وصفة مميزة سيعشقها الاولاد .. حضروا الكوكيز بالبيت وضعوه مع زوادة المدرسة . يمكنكم الاحتفاظ بالكوكيز بمرطبان محكم الاغلاق
كوكيز الشوكولا ... وصفة رائعة سيحبها الجميع نحن الكبار ولا نكتفي من الكوكيز ابداً فكيف بالصغار؟ معهم كل الحق ليعشقوا هذه الوصفة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- ثلث كوب سكر اسمر + ثلث كوب سكر ابيض
- او
- ثلثي كوب سكر ابيض
- كوب طحين ابيض
- ربع كوب بودرة كاكاو
- نصف كوب زبدة طرية اَي 115 غرام
- نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- ملعقة صغيرة نشاء
- رقائق الشوكولا البنية للزينة
- رقائق الشوكولا الملونة للزينة
- بيضة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
- للمزيد من الحلويات من ام طه اليكم الرابط: تارت المعمول
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخفق السكر مع الزبدة حتى نحصل على مزيج منتفخ ابيض اللون
- نضيف البيضة والفانيليا ونخفق مجدداً حتى يتجانسوا
- في وعاء، نضع الطحين وبيكربونات الصودا والكاكاو والنشا وننخلهم مع بعض .. ثم نضيفهم فوق خليط الزبدة ونحركهم بواسطة السباتولا او الملعقة
- نضيف رقائق الشوكولا البنية فوق خليط كوكيز الشوكولا ونحرك
- نشكّل الكوكيز حسب الحجم المرغوب.. مع الأخذ بالاعتبار أنها سوف تكبر عند الخبز
- نضغط على حبات الكوكيز الدائرية ثم نزينها برقائق الشوكولا الملونة
- ندخل كوكيز الشوكولا الى فرن حامي على حرارة 180 مئوية حوالي12دقيقةالمؤقتات: 12 دقيقة
- نترك كوكيز الشوكولا يبرد بحرارة الغرفة
- ملاحظة : يمكننا وضع القليل من الجوز المفروم مع خليط الزبدة
- للمزيد من الحلويات من ام طه اليكم الرابط: تارت المعمول
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسرات
ملاحظات وأفكار للتقديم
- تارت المعمول
