بيتزا رول بحشوة الدجاج

المكونات

• ايضا يمكنكم قراءة وصفة ام طه : طريقة عمل الكوسى باللحمة

طريقة التحضير

1. في وعاء نضع الطحين والملح ونحركهم ثم نصنع حفرة ونضع الخميرة والسكر مع نصف الماء ثم نحركهم ونتركهم حوالي 5 دقائق
   المؤقتات: 5 دقيقة
2. نضيف باقي كمية المياه والزيت ونعجنهم مع بعض حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة
3. نضع عجينة البيتزا رول في وعاء مدهون بالزيت ونغطيها ونتركها لمدة ساعتين حتى تختمر وترتاح جيداً.
4. بعد مرور الوقت المطلوب نقطع العجينة الى قطع بحجم حسب الرغبة وإما نمدها لتحضيرها على شكل بيتزا رول صغيرة او كبيرة
5. نخلط الدجاج والصلصة ونضع الجبنة على العجينة الممدودة ومن ثم الكمية المناسبة من الدجاج في قطع العجينة المقصوصة ومن ثم نلفها على شكل رول
6. ندهن البيتزا رول من الأعلى بالبيض ثم نتركها تلختمر لحوالي نصف ساعة ومن ثم بعدها ندخلها الى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة نحو 20 دقيقة
   المؤقتات: 20 دقيقة
7. ايضا يمكنكم قراءة وصفة ام طه : طريقة عمل الكوسى باللحمة