صلصات وغموس
شاورما الدجاج
هذه وصفة منزلية مجربة لشاورما الدجاج والتي ستغنيكم بلا شك عن شراء الوجبات الجاهزة... ما الذي يمنع أن تعدّوا الشاورما في مطبخكم الخاص لتحافظوا على صحتكم وعلى جيوبكم؟
الوقت الكلي40 دقيقة
التحضير25 دقيقة
الطهي15 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
صلصات وغموسشامي
المكونات
- كيلو ونصف الكيلو دجاج بلا عظم
- زيت زيتون+ زيت نباتي
- بهار شاورما دجاج
- ملح
- صلصة بندورة
- بابريكا
- لبن زبادي
- خل أبيض
- فلفل أبيض
- فلفل أسود
- بندورة كرزية
- 4 فصوص ثوم
طريقة التحضير
- نقطع الدجاج بعد غسله جيداً قطع بالطول بما يتناسب مع شاورما الدجاج...
- نخلط كل البهارات مع اللبن الزبادي وحبات البندورة وحصوص الثوم المهروسين.
- نترك الدجاج في البراد منقوع في التتبيلة لنحو 4 ساعات.المؤقتات: 4 دقيقة
- نضع الدجاج مع تتبيلته في صينية خاصة بالفرن ونضع الصينية في الفرن الحامي مسبقاً لنحو ساعة من الوقت على حرارة 180 درجة...
- يجب أن نحرص على تسقية الدجاج من المياه أو الصلصة التي سيكونها خلال الشوي حتى نحافظ على رطوبته وحتى لا يجف ويصبح قاسياً.
ملاحظات وأفكار للتقديم
- صلصة الثوم المنزلية
