بطاطا ودجاج بالفرن

المكونات

• كيلو صدور دجاج او دجاجة كاملة مغسولة ومقطعة
• كيلو بطاطا مقشرة ومقطعة دوائر
• ملعقه كبيرة معجون او دبس الفلفل الحلو
• ملعقة صغيرة بهار اسود
• ملعقة صغيرة بهار ابيض
• ملعقة صغيرة عقدة صفرة او كركم
• 3 ملعقة كبيرة خل
• نصف كوب زيت زيتون
• ملح حسب الرغبة
• للمزيد من وصفات منى الشهية بالدجاج اليكم الرابط: مندي الدجاج المدخن

طريقة التحضير

1. نحدث ثقوباً صغيرة بواسطة السكين.. من كل جوانب قطع الدجاج حتى نسمح للتبيلة ان تدخل
2. نضيف البطاطا المغسولة والمصفاة والمقطعة الى دوائر .. نضيفها مع الدجاج
3. في وعاء، نخلط جميع مكونات التتبيلة ونضيفها على الدجاج والبطاطا ونقلبهم جيداً حتى تغطي التتبيلة كل القطع
4. نتركهم بالثلاجة البراد حوالي ساعة
5. نضعهم بصينية وندخلهم الى فرن حامي على حراره 200 مئوية لمده ٤٠دقيقة او حسب قوة الفرن
6. لا نغطي صينية بطاطا ودجاج بالفرن حتى تشوى على الاصول وينشف وجهها
7. نحمّر وجه بطاطا ودجاج بالفرن ونقدمه مباشرة مع الخبز او الارز او سادة
8. للمزيد من وصفات منى الشهية بالدجاج اليكم الرابط: مندي الدجاج المدخن