فطور وبرنش
الطاهيLoubna Fawaz
طريقة عمل يقطينة الجبنة - بالفيديو
طريقة رائعة لتقديم جبنة التشيدر مع الخضار.. طعمها لا يقل أهمية عن شكلها! فالطعم غني جداً ويصبح أطيب مع البسكويت المالح. جربوا هذه الوصفة لجبنة التشيدر في مناسباتكم خاصة خلال موسم الهلووين
[embed]https://player.vimeo.com/video/247443384[/embed]
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- علبة جبنة كريمية
- علبة جبنة قابلة للدهن
- رشة بهار أبيض
- رشة جبنة تشيدر
- 1 فلفل مفروم ناعم
- 3 بصل أخضر مفروم ناعم
- ملعقة كبيرة نشا
- كوب كعك مطحون ناعم
- نشدها بإحكام بواسطة حبل رفيع ونضعها في البراد لمدة 3 ساعات على الأقل..
- نزينها بعرق الفلفل الأحمر ونقدمها مع البسكويت المالح أو الكراكيرز
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نزيل عرق الفلفل الأحمر ونحتفظ به ملفوفاً بعناية بورق محارم وبنايلون للمطبخ ونتركه جانباً
- نخلط أنواع الجبنة المختلفة في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على مزيج متجانس
- نضيف الفلفل الأحمر والبصل الأخضر والنشا والعك المطحون لخليط الجبنة ونخلط كل المكونات جيداً مع القليل من جبنة التشيدر.
- نمد نايلون المطبخ، نرش عليه القليل من جبنة الشيدر برتقالية اللون ومن ثم نسكب خليط الجبنة ومن ثم نوزع باقي كمية الشيدر
- نلف النايلون جيداً وبشكل ضاغط على الجبنة ونضع لفافات بلاستيكية بشكل متعاكس على دائرة الجبنة
- نشدها بإحكام بواسطة حبل رفيع ونضعها في البراد لمدة 3 ساعات على الأقل..المؤقتات: 3 دقيقة
- عندما تتماسك الجبنة بمرور الوقت نزيل النايلون بحذر وببطئ.
- نزينها بعرق الفلفل الأحمر ونقدمها مع البسكويت المالح أو الكراكيرز
وسوم الوصفة
فطور وبرنشعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسرات
