أرز وحبوب
الطاهيفاطمة جمول
قرنبيط بالبرغل
قرنبيط بالبرغل من اسهل الوصفات النباتية من التراث اللبناني. وصفة قديمة لعلكم لم تجربوها من قبل، لكنها مغذية جدا ولذيذة تستحق التجربة!
قرنبيط بالبرغل.. وهي أكلة من التراث اللبناني... صحية وسهلة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- زهرة او قرنبيط
- بصلة يابسة كبيرة
- زيت
- حبتين بندورة حمرا
- ملعقة كبيرة شراب بندورة اي صلصة البندورة
- ملح
- كوب ماء
- كوب برغل اسمر خشن
- للمزيد من وصفات فاطمة النباتية اليكم منزلة الباذنجان
- للمزيد من الوصفات التراثية من فاطمة ايضا اليكم كوسى بالبرغل
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نقطع القرنبيط ونتركهم جانبا
- نفرم البصلة ونقلبها بالزيت حتى تشقر ثم نضيف فوقها القرنبيط ونقلب بخفة وهدوء حتى نحافظ على شكل حبات القرنبيط
- عندما تذبل.. نضيف البندورة المفرومة ناعمة والصلصة والملح
- نقلبهم قليلا ثم نضيف الماء
- نتركهم يغلوا لبضع دقائق..
- نضيف البرغل ثم نخفف النار ونغطي القدر ونتركهم ينضجوا
وسوم الوصفة
أرز وحبوبعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- منزلة الباذنجان
- كوسى بالبرغل
