حلويات
الطاهيرسمية المجذوب
كيك ببسكويت البوظة
كيك ببسكويت البوظة :) هل خطرت الفكرة ببالكم من قبل ؟!! وصفة مبتكرة، مميزة ولذيذة.. لا شك ان الاولاد سيطيرون فرحاً بها والضيوف سيطلبون الوصفة :)
كيك ببسكويت البوظة... لا حدود للتفنن والابتكار مع طاهيات شو طابخين اليوم
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- بسكويت البوظة
- 113 غرام زبدة(نصف كوب)
- كوب سكر بودرة منخول
- كوب ونصف طحين الخاص بالكيك منخول
- 3 بيض
- نصف كوب حليب
- فانيلا
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو -اختياري
- للمزيد من الحلويات الناجحة من رسمية اليكم : اصابع البقلاوة
- لعمل كيك الجزر الشهي: كيك الجزر بالجوز وحليب جوز الهند
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نضع الزبدة في الخلاط ونبدأ بالخفق
- نبدأ بإضافة السكر بالتدريج مع استمرار الخفق حتى نحصل على مزيج لونه اصفر باهت
- نزيد صفار البيض الواحدة تلو الأخرى ونضيف الفانيلا ونخفق
- نبدأ بإضافة الطحين والحليب والكاكاو بالتدريج حتى تنتهي الكمية ونخفق كلما اضفنا القليل
- نخفق البياض في وعاء مستقل حتى نحصل على خليط سميك ابيض
- نضيف خليط بياض البيض الى الخليط الأول ونقلبه تقليباً بالملعقة حتى يتجانس الخليط
- نضع القليل من خليط الكيك داخل بسكويت البوظة حتى نملأ ثلاثة ارباع البسكويت
- نضع كيك ببسكويت البوظة في صينية الفرن على ان يبقوا عاموديين
- ندخلهم الى الفرن في الرف الأوسط على حرارة180 درجة لمدة 25 دقيقةالمؤقتات: 25 دقيقة
- عندما نخرج كيك ببسكويت البوظة، نغرز الحبات من الأسفل ومن فوق بعود خشبي رفيع حتى يخرج البخار من الكيك .. وذلك حتى لا تترطب البسكوتات من البخار
- عند التقديم اي بعدما يبرد الكيك تماماً، نزين بالبوظة او الكريمة المخفوقة
- رسمية مجذوب
- للمزيد من الحلويات الناجحة من رسمية اليكم : اصابع البقلاوة
- لعمل كيك الجزر الشهي: كيك الجزر بالجوز وحليب جوز الهند
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسرات
ملاحظات وأفكار للتقديم
- اصابع البقلاوة
- كيك الجزر بالجوز وحليب جوز الهند
