سناكات وأطباق جانبية
الطاهيأم طه الحموي
طريقة تحضير مقمورة الملفوف
مقمورة الملفوف من الوصفات النباتية الشهية والسريعة,,, أكثر ما يميز هذه الوصفة التراثية انها غير مكلفة على الإطلاق ومكوناتها موجودة بكل بيت.
مقمورة الملفوف ..وصفة سهلة وسريعة وغير مكلفة على الإطلاق!
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- نصف ملفوفة حجم وسط مقطعة قياس وسط
- بصلة يابسة مقطعة على شكل هلال
- ملعقة كبيرة كمون مطحون
- ملعقة صغيرة فلفل حار
- نصف كوب ماء
- فلفل حلو أحمر - اختياري
- لعمل رغيف الخبز بالزعتر والزيتون من ام طه اضغطوا على الرابط
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- في مقلاة على النار نضع الزيت والبصل ونقلبهم الى ان يذبلوا من دون ان يتغير لونهم
- نضيف الملفوف ونقلبهم ثم نضيف البهارات والملح مع الاستمرار في التقليب
- نضع فوقهم الماء ونقلبهم على حرارة متوسطة الى ان تتبخر المياه
- تقدم مقمورة الملفوف باردة او ساخنة حسب الرغبة
- للحصول على وصفات من المعجنات اللذيذة اليكم : طريقة تحضير أصابع الكعك بالزعتر
- لعمل رغيف الخبز بالزعتر والزيتون من ام طه اضغطوا على الرابط
وسوم الوصفة
سناكات وأطباق جانبيةعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير أصابع الكعك بالزعتر
- رغيف الخبز بالزعتر والزيتون
- اللحم بعجين
