أرز وحبوب
الطاهيأليسار رجب
بقعات البرغل
بقعات البرغل...وصفة مميزة وجديدة.. لا تحتاج هذه الاقراص الشهي للرياحة بل تخبز مباشرة بعد تحضير وتشكيل العجينة.. تقدم مع اللبنة والجبنة
بقعات البرغل .. وصفة جديدة نأمل ان تعجبكم
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 3 اكواب طحين
- كوب برغل ناعم
- نصف كوب زيت زيتون
- نصف كوب زيت نباتي
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة وسط دقة الكعك
- سمسم
- ماء حسب الحاجة
- ومن المطبخ العربي ايضاً اليكم اطيب كنافة للفطور على الرابط: كنافة بجبنة الموزاريلا
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- ننقع البرغل بالقليل من الماء.. نضيفه فوق الطحين ونفركهم مع بعض
- نضيف الملح ودقة الكعك والسمسم والزيت ونخلط
- نضيف الماء تدريجياً لنحصل على عجينة متماسكة غير.. سيحتاجوا حوالي كوب صغير ماء لان البرغل رطب والزيت كافي.. واذا احتجنا القليل من الماء بعد نضيفه رويداً رويداً حسب حاجة العجينة
- نبدأ بالعمل بعجينة بقعات البرغل مباشرة .. لا تحتاج لوقت لترتاح
- مكور العجينة الى طابات ونضع الكرات بقالب او طابع الكعك ويمكن ان نرقها بالايدي
- نرتب بقعات البرغل بصينية الفرن .. ونخبزهم حتى ينضجوا
- نقدم بقعات البرغل مع اللبنة والجبنة
- اليسار رجب
- ومن المطبخ العربي ايضاً اليكم اطيب كنافة للفطور على الرابط: كنافة بجبنة الموزاريلا
وسوم الوصفة
أرز وحبوبعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- كنافة بجبنة الموزاريلا
