أطباق رئيسية
الطاهيأليسار رجب
بروستد الدجاج المنزلي
بروستد الدجاج بوصفة منزلية متقنة وشهية وعالاصول.. اطلعوا على الوصفة ولن تندموا.. يقدم البروستد مع البطاطا والكاتشاب والكول سلو
بروستد الدجاج بوصفة منزلية ناجحة ولذيذة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- افخاذ دجاج منزوع منها العظم او بالعظم
- التتبيلة
- لبن زبادي
- بابريكا
- قرفة
- زنجبيل
- بهار دجاج
- ملح
- القليل من الخل و الزيت للحصول على مزيج متوسط الرخاوة
- للتغليف
- طحين
- نشا
- ملعقة وسط بايكينغ باودر
- للمزيد من وصفات اليسار اليكم الرابط معكرونة بحشوة الدجاج والبيشاميل
- لعمل الطاووق الابيض من اليسار ايضاً اليكم طريقة عمل الطاووق الابيض المشوي
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخلط مكونات التتبيلة على ان نضع مقدار من الخل والزيت يجعل من المزيج متوسط الرخاوة
- ننقع افخاذ الدجاج بالتتبيلة ونتركها ساعة على الاقل لتتشرب من النكهات... لا نترك الافخاذ وقتاً طويلاً لتجف والا لن يلتصق خليط الطحين عليها
- نغمس قطع الدجاج بمزيج الطحين للتغليف ونقليهم مباشرة بالزيت الغزير الحار حتى لا يتعرض الطحين للرطوبة
- نقليهم بالزيت على نار خفيفة حتى ينضجوا وتتلون الطبقة الخارجية
- نقدم بروستد الدجاج مع البطاطا بوريه او المقلية
- اليسار رجب
- للمزيد من وصفات اليسار اليكم الرابط معكرونة بحشوة الدجاج والبيشاميل
- لعمل الطاووق الابيض من اليسار ايضاً اليكم طريقة عمل الطاووق الابيض المشوي
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالميخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- معكرونة بحشوة الدجاج والبيشاميل
- طريقة عمل الطاووق الابيض المشوي
