خبز وخبز مسطح
الطاهيOla Faour
خبز بالسمسم وحبة البركة
خبز بالسمسم وحبة البركة .. لكل السندويشات .. يمكن تحضير زوادة المدرسة لاولادكم بهذا الخبز الشهي .. او استخدامه لتقديم البرغر مثلا
خبز بالسمسم وحبة البركة ... لذيذ جدا ولكافة انواع السندويشات
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 450 غرام طحين
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة خميرة
- 120 غرام حليب
- 120 غرام ماء
- ملعقة كبيرة سكر
- 60 غرام زيت
- سمسم
- حبة البركة
- للمزيد من بتول اليكم كعك باليانسون وحبة البركة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخلط السكر والخميرة والماء والحليب ثم نتركهم 5 دقائق ليتفاعلواالمؤقتات: 5 دقيقة
- نضيف الزيت والملح ونخلط ثم الطحين تدريجيا ونعجن لتصبح العجينه لينة
- نضع العجينة على الطاولة ونعجن جيدا لتصبح العجينة متماسكة
- نرش القليل من الطحين على سطح نظيف ونمدها ونتركها سميكة
- نقطعها الى دوائر ثم نرش السمسم وحبة البركة على الوجه
- نتركهم يختمروا مدة ساعتين إلى 3 ساعاتالمؤقتات: 3 دقيقة
- نخبز الخبز بحرارة متوسطة من الاسفل وآخر 10 دقائق نشعل الفرن من الاعلىالمؤقتات: 10 دقيقة
- نخرج الخبز بالسمسم وحبة البركة من الفرن ونغطيه بقماش نظيف حتى يهدأ قليلا ونقدمه
- بتول حبحب
- للمزيد من بتول اليكم كعك باليانسون وحبة البركة
وسوم الوصفة
خبز وخبز مسطحعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- كعك باليانسون وحبة البركة
