خبز وخبز مسطح
الطاهيLoubna Fawaz
الخبز بالجبنة والزعتر الأخضر
خبز الزعتر الأخضر والجبنة من أنواع الخبز المميزة جداً والشهية والتي يمكن تحضيرها وتناولها في أي وقت
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 5 أكواب طحين
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة كبيرة سكر
- ربع كوب زيت زيتون
- ملعقتان كبيرتان حليب بودرة
- نف كوب لبن زبادي
- كوب زعتر أخضر أو حسب الرغبة
- 4 ملاعق كبيرة جبنة فيتا
- 5 حبات من مكعبات الجبنة الكريمية
- نصف كوب جبنة موتزاريلا
- ماء دافئ حسب حاجة العجينة
- ملعقة صغيرة خل أبيض
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نعجن الطحين والخميرة مع السكر وزيت الزيتون والحليب البودرة واللبن ... نعجن المكونات جيداً ثم نضيف الزعتر الأخضر... ممكن إضافة كمية الزعتر الأخضر حسب الرغبة..
- نضع الجبنة على أنواعها في العجينة ثم نضيف الماء الدافيء حسب طلب العجينة. نضع الخل الأبيض ونعجن جيداً جيدا حتى يصبح لدينا عجينة ناعمة وطرية.
- نترك العجينة لبعض الوقت لترتاح وتختمر جيداً ثم نشكلها حسب الرغبه ثم نعود فنخمرها مرة ثانية. نخبز الخبز بالزعتر والجبنة في الفرن الحامي مسبقاً لمده 15 دقيقة تقريبا او حتى تأخذ لون ذهبي ..المؤقتات: 15 دقيقة
- ممكن أضافه واستخدام اي نوع جبنة حسب الرغبة والمتوفر لديكم.
وسوم الوصفة
خبز وخبز مسطحعالمينباتيخالٍ من المكسرات
