بلوبيري كيك

المكونات

• برش حامضة
• 4 بيض
• ملح رشة صغيرة
• سكر كوب ونصف
• فانيليا سائلة ملعقة صغيرة
• حليب سائل كوب
• زيت نباتي ثلاث ارباع الكوب
• بيكينغ بودرة ملعقتين صغار
• 3 اكواب طحين منخول
• كوب بلوبيري توت بري ازرق

طريقة التحضير

1. نضع في الخلاط الكهربائي كل من برش الحامض والبيض والملح والفانيليا ونخفق جيداً.. ثم نضيف السكر ونخفق جيداً ايضاً..
2. نضيف الحليب والزيت ونخفق جيداً..ثم نضيف الطحين المنخول تدريجياً ونخفق من جديد
3. نضيف البايكينغ باودر ونخفق ثم كوب التوت البري ونقلب المزيج
4. نسكب مزيج بلوبيري كيك في قالب مدهون بالزيت او الطحينة
5. ندخل القالب الى الفرن المحمي مسبقاً على درجة 180 مئوية لمدة 50 دقيقة على الرف الاوسط
   المؤقتات: 50 دقيقة
6. نراقب الكيكة وهي بالفرن .. يمكن ان تحتاج اقل من 50 دقيقة بقليل حسب قوة الفرن
   المؤقتات: 50 دقيقة
7. نختبر الكيك بعود خشبي صغير قبل اخراجه من الفرن
8. نتركه يبرد بحرارة الغرفة ونقدم بلوبيري كيك
9. هذه الككية الشهية التوت البري من صديقة وطاهية الموقع
10. للمزيد من الكيكات السهلة والشهية اليكم كيكة جوز الهند المزينة