حلويات
الطاهيهنا موسى نعمة
أطيب مغلي أو كراوية
أطيب مغلي أو كراوية من شو طابخين اليوم لكم.. المغلي من ألذّ الحلا الشامية التي تقدم خاصة عند استقبال التهاني بمولود جديد!
أطيب مغلي عنا :) عندكم مولود جديد.. ايه ما بتكمل فرحتكم بلا المغلي أكيد :)
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كوب رز مطحون
- كوب سكر
- 8 اكواب ماء
- ملعقة كبيرة كراوية ناعمة
- ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة قرفة ناعمة
- للزينة
- مكسرات نيئة منقوعة بالماء لساعتين عالاقل
- برش جوز الهند
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخلط المكونات عالبارد ومن الافضل نخل البهارات قبل اضافتها ... ثم نضعهم على النار مع التحريك لمدة ساعتين ونصف
- نضع الطنجرة على نار هادئة مع التحريك ويمكن وضع شبك على عين الغاز تحت الطنجرة حتى لا تضطروا للحرك طوال الوقت .. وهكذا يمكن الحرك كل حين
- نسكب حلا أطيب مغلي في كاسات .. ونتركها تبرد تماماً من دون ان نغطيها
- نزينها بالمكسرات بعد تصفيتها وتجفيفها تماماً وبرش جوز الهند ثم نقدمها بحرارة الغرفة او باردة من البراد
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- كيك الاناناس والشوكولا
