حلويات
أطيب سابليه منزلي
هل تحبون عمل السابليه ولا تعرفون كيف؟!! اليكم هذه الطريقة لعمل أطيب سابليه من شو طابخين اليوم الى مائدتكم.. صحتين
الوقت الكلي75 دقيقة
التحضير25 دقيقة
الطهي50 دقيقة
الكميةتكفي ٨
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسرات
مقدمة الوصفة
... أطيب سابليه من الحلويات الفرنسية الاشهى على الاطلاق .. يكفي أن الكل يحبه :)
المكونات
- 450 غرام زبدة بحرارة الغرفة
- 4 صفار بيض
- فانيليا سائلة ملعقة صغيرة
- 5 اكواب طحين
- كوب سكر بودرة
- ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
- مربى حسب الرغبة للحشي
- سكر بودرة ناعم للزينة
طريقة التحضير
- نضع الزبدة الطرية في الخلاط ونضيف السكر البودرة ونخلط جيدا .. ثم نضيف الفانيليا ونضيف صفار البيض تدريجيا فوق الخليط
- نضيف الطحين المنخول تدريجيا والبايكينغ باودر ليتماسك الخليط
- في هذه المرحلة نعجن العجينة باليد على سطح مرشوش بالقليل فقط من الطحين ..
- نغطي العجينة بورق النايلون ونتركها ترتاح قليلاً
- نمد العجينة بالشوبك على سطح نظيف..بعد وضع نايلون على سطحها لتسهيل عملية المد .. ثم نقطعها حسب الرغبة بواسطة القطع الخاصة بتشكيل قطع السابليه او البتيفور..
- نضع حبات السابليه على ورق زبدة بصينية وندخلها الى الفرن حرارة 180 مئوية درجة لمدة 15 دقيقة فقط..المؤقتات: 15 دقيقة
- بعدما تبرد الحبات ... نوزع كمية من المربى على كل حبة او بين كل قطعتين ونزين بالسكر البودرة
- هذه الطريقة لعمل أطيب سابليه من صديقة وطاهية الموقع
- للمزيد من الحلا من تريز اليكم مهلبية باللايم الأخضر
ملاحظات وأفكار للتقديم
- مهلبية باللايم الأخضر
