أطباق رئيسية
الطاهيأم طه الحموي
طريقة برغر اللحم
طريقة برغر اللحم بوصفة ولا اسهل. تجدون بالوصفة رابط عمل خبز البرغر بالبيت ايضاً. لا شك ان للبرغر متعة خاصة عندما يحضر بالبيت من الألف للياء!!
طريقة برغر اللحم بوصفة منزلية شهية
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 750 غرام لحمة مفرومة ناعمة
- كوب كعك مطحون
- بيضة مخفوقة
- بصلة كبيرة مبروشة
- ملعقة كبيرة صوي صوص
- ملعقة كبيرة بودرة التوم
- ملعقة صغيرة بابريكا او فلفل احمر حلو مطحون
- ملعقة صغيرة فلفل
- ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
- ملح
- لعمل خبز البرغر بالبيت اليكم الرابط: خبز البرغر المنزلي السهل
- بطاطا ودجز لذيذة جداً الى جانب البرغر اليكم هذا الرابط: بطاطا ودجز بالفرن
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نضع جميع المكونات مع بعض ونخلطهم ليتجانسوا
- نشكلهم على شكل دوائر ... نضع كل طابة بين ورقتي نايلون ونضغط عليها بكعب صحن لنحصل على الشكل المعروف للحم البرغر
- نضع برغر اللحم في البراد حوالي نصف ساعة لتتماسك جيداً
- نشويها اما بالفرن او في المقلاة على الغاز مع رشة زيت
- برغر اللحم يقدم بالخبز الخاص مع الخس والبندورة والكبيس او سلطة الكول سلو والبطاطا
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالميخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- خبز البرغر المنزلي السهل
- بطاطا ودجز بالفرن
