سلطات ومقبلات
الطاهيOla Faour
بطاطا كومبير
بطاطا كومبير من الوصفات الجديدة التي سيحبها محبو البطاطا المشوية او محبو الاكل السريع .. جربوها واعطونا رأيكم
بطاطا كومبير.. وصفة جديدة جربوها
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 3 حبات بطاطا كبيرة
- 3 ملاعق صغيرة زبدة
- جبنة موزاريلا أو جبنة قشقوان
- ملح
- سلطة ملفوف أحمر مع ميونيز
- مقانق مقطعة
- ذرة مسلوقة
- زيتون أخضر
- زيتون أسود
- قطع مشروم فطر
- مخلل خيار مقطع
- كاتشب
- مايونيز
- ماسترد خردل
- زعتر بري مجفف
- لعمل البيتزا على طريقة منى اليكم الرابط بيتزا الخضار مع جبنة الماعز
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نقوم بغسل حبات البطاطا جيداً ثم نجففها ونغلفها بورق الزبدة ثم نغلفها بورق الألمنيوم ونضعها في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية على ان نشعل الفرن من الاعلى والاسفل
- نتركها في الفرن لمدة ساعة حتى تنضج تماماً
- نقوم بوضع حبة البطاطا في طبق ثم نقوم نقطعها بشكل طولي دون فصلها عن بعضها
- نقشرها ونضع لب البطاطا كما هو في طبق ثم نضيف ملعقة صغيرة من الزبدة فوق حبة البطاطا وملعقتان كبيرتان من الجبن ورشة ملح ونحك قليلاً لتمتزج الزبدة مع الجبن ونحصل على مزيج كريمي
- نعيد البطاطا لى داخل قشرتها ثم نوزع قطع المقانق وملعقة من سلطة الملفوف الأحمر وملعقة من الذرة والزيتون الأخضر والزيتون الأسود والماشروم و مخلل الخيار ثم نضع رشة من الزعتر المجفف
- نزين الوجه بالكاتشب والمايونيز والماسترد
- نكرر الخطوات لباقي حبات البطاطا
- منى قاسم
- لعمل البيتزا على طريقة منى اليكم الرابط بيتزا الخضار مع جبنة الماعز
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- بيتزا الخضار مع جبنة الماعز
