حلويات
الطاهيميسا بزي بيضون
بسبوسة بالكاسترد
وصفة حلويات رائعة تجمع ما بين عجينة البسبوسة وحشو الكاسترد. جربوا هذه الوصفة للبسبوسة بالكاسترد وقدموها لضيوفكم وزينوها على ذوقكم
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 2 كوب سميد
- 2 نصف كوب برش جوز الهند
- ملعقة طعام باكينغ باودر
- 1 بيضة
- رشة فانيلا
- نصف كوب لبن زبادي
- نصف كوب حليب سائل
- نصف كوب زيت نباتي
- قطر أو شيرة
- خليط الكاسترد *
- الكاسترد
- 4 ملاعق كاسترد
- 4 ملاعق سكر
- 4 أكواب ماء
- 10 ملاعق حليب بودرة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخلط المواد الجافة أولاً، فنخلط السميد وبرش جوز الهند والبايكينغ باودر ...
- في وعاء ثاني نخفق البيضة مع الفانيلا والسكر ليصبح المزيج كريمي، نضيف إليه اللبن الزبادي والحليب السائل ونواصل الخفق. نضيف أيضا الزيت ونخفق المكونات جيداً.
- نضيف خليط المواد الجافة فوق الخليط السائل ونخلطهما جيداً. نسكب المزيج في صينية مخصصة للفرن مدهونة مسبقاً بالزبدة ومرشوشة بالطحين.
- نضع الصينية في الفرن الحامي مسبقاً على الرف الأوسط. نتركها حتى تنضج .
- بعد نضوج العجينة او البسبوسة نخرجها من الفرن ونسقيها القطر أو الشيرة ونسكب فوقها مزيج الكاسترد ونزينها حسب الرغبة....
- نخلط المواد جيداً ثم نضعها في طنجرة على نار هادئة ونواصل التحريك حتى يجمد الخليط ويصبح متماسكاً.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيعالي البروتينمخبوزتحليةبيض
