حلويات
الطاهيDigi
برازق
هذه من الوصفات المحببة إلى قلبنا لأن البرازق من أطيب أنواع الحلويات على الإطلاق... لا تتهيبوا تحضير البرازق في المنزل كما فعلنا معتقدين انها غاية في الصعوبة، فنحن نضمن لكم أنها ستكون سهلة وشهية جداً!
#برازق
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 7 أكواب طحين
- سمنة 2 كوب
- خميرة ملعقة صغيرة
- سكر بودرة 2كوب
- محلب رشة
- بايكينغ باودر ربع ملعقة طعام
- حليب بودرة 2 ملعقة طعام
- ماء 1 كوب
- سمسم 2 كوب
- فستق حلبي نصف كوب
- قطر فنجان قهوة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- يمزج الطحين والخميرة والمحلب والبايكينغ باودر وحليب البودرة
- وتفتح فجوة في الوسط وتوضع السمنة والسكر ويمزج جيدآ
- يضاف الماء وتعجن حتى تتماسك تترك ترتاح ساعة
- يأخذ قسم من العجينة ويلف على شكل اسطوانة ثم تقطع رقيقة
- يوضع القطر والسمسم والفستق الحلبي كل صنف في طبق
- تغمس كل قطعة بالقليل من الفستق من جهة واحدة وتغطى من الجهة الثانية بالقطر ثم السمسم تكبس براحة اليد ثم توضع في صينية من جهة الفستق الحلبي الى اسفل وتخبز في فرن محمى مسبقآ
- ترفع البرازق من الفرن وتصف في طبق
- تقدم باردة
-
وسوم الوصفة
حلوياتشامينباتيخالٍ من البيض
