حلويات
الطاهيLoubna Fawaz
كيك الموز والشوكولا
إن سبق لكم تحضير كيك الموز التقليدي فعليكم تجربة هذه الوصفة التي تضيف إلى الكيك الشوكولا وصلصة السكر! خلطة رائعة
كيك الموز والشوكولا المزين بصلصة السكر
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 4 موزات صغار
- 2 بيض
- ملعقة صغيرة فانيلا
- ملعقة صغيرة برش ليمون حامض
- 150 غرام سكر
- 120 غرام زبدة سائلة
- 200 غرام طحين
- ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
- 50 غرام حبيبات الشوكولا
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نحمي أولاً الفرن على درجه حرارة 180...
- في وعاء نضع الموز ونهرسه بالشوكة جيدا" ثم نضع البيض والفانيلا وبرش الحامض ونحركهم ..
- نضع السكر والزبدة المذابة ونخلطهم بالسلك اليدوي ثم نضع الطحين والبايكينغ باودر ونخلط جيدا" ثم نضع حبيبات الشوكولا...
- ندهن قالب الكيك بالزبدة والطحين ونضع الخليط بالتساوي ثم نضعه في صينية ونضعه في الفرن لمدة 45 دقيقة ونحمر وجهه قليلا" ... عندما ينضج نخرجه من الفرون ونتركه جانباً ليبرد ... نضع في وعاء نصف كوب سكر ناعم منخول ونضع الحليب السائل بالتدريج حتى يذوب السكر ويصبح لدينا صلصة ناعمة وسميكة القوام ثم نضع قليل من الصبغة الصفراء السائلة نضع الصوص في كيس حلواني ونزين به قالب الكيك البارد !!المؤقتات: 45 دقيقة
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسرات
