حلويات
الطاهيLoubna Fawaz
بلح الشام
الحلوى اليوم شامية! او هكذا هو اسمها بلح الشام وصفة لذيذة ولا تتطلب الكثير من الجهد والوقت. ننصحكم بتجربتها.
Norma Al Ali
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 2 كوب ماء
- 2 ملعقة سكر
- ربع كوب زيت نباتي
- 2 كوب طحين
- 4 بيض
- رشة فانيلا
- قطر (شيرة)
- نبدأ أولاً بتحضير العجينة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نضع الماء مع ملعقتي السكر وربع كوب الزيت ليغلوا على النار
- نطفئ النار ونضيف الطحين ونحرك ليصير المزيج كتلة واحدة ... نتركه يبرد... بعدها نضيف البيض، واحدة تلو الأخرى.
- نخفق ليستوعب المزيج كل البيض ويصير ناعم مثل الكريما مع اضافة نصف ملعقة فانيلا وممكن برش حامض حسب الرغبة.
- نقلي حبات بلح الشام في الزيت الحامي بعد وضعها في كيس الكريما (كيس الحلواني)
- نسكب القطر البارد على حبات بلح الشام بعد قليها مباشرة وهي ساخنة. للزينة نرش حبات بلح الشام بالسكر الناعم والقرفة
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الألبانخالٍ من المكسرات
